主料:
娃娃菜，
1000克土豆粉条，100克五花肉，
100克
辅料:
葱，
1棵，
姜片，
3个，
辣椒丝，
10克，
青蒜，
1棵，
五香粉，
0.5匙，
花椒粉，
0.5匙，
姜粉，
1匙，
胡椒粉，
0.5匙，
酱油，
1勺，
盐，
2匙娃娃菜粉条五花肉的做法步骤
1.土豆粉提前煮好备用。我不喜欢红薯粉，没土豆粉的嚼劲。
2.娃娃菜一瓣瓣撕开后叠一起，如图纵向切成0.5公分左右宽长条
3.横向切成寸段
4.五花肉切薄片，姜切片，葱切丝，干辣椒切丝
5.干净的菜板上用干净的刀将青蒜切成细丝
6.锅中放入较多油，油热后放入五花肉充分煸炒出油脂，然后放入姜片和葱丝，放入五香粉稍拨后放入辣椒丝，稍稍拨炒后放入娃娃菜，一直翻炒，并且加入花椒粉、姜粉和胡椒粉，炒到娃娃菜变软变少后加入酱油和盐，稍炒到娃娃菜基本熟了以后加入粉条翻炒均匀即可，起锅前放入青蒜丝搅匀。
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热菜 娃娃菜
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